株式会社 英宝社

世界各国の料理にまつわる話、代表的料理のレシピやパズルで楽しむ！

食文化やレシピにも詳しいイギリスの理論言語学者がリーディング本文を執筆し、調理学の専門家がレシピを監修した本格的な「世界の食」に関する英語テキスト。リーディング本文は、ユニークかつ知的興味をそそる内容で、とても楽しく読める。一分間で読める語数を測るため、本文には50語ずつ区切りのマーキングも付されている。各国を代表する料理や飲み物のレシピは、ぜひ作ってみたくなるものばかり。世界各国の食文化に触れつつ、楽しみながらリスニングとリーディングのスキルを向上させることができるように作られている。クロスワードパズルも、遊びながらUnitの語彙について復習ができる。巻末には、レシピ和訳一覧、調理の動作を示す重要動詞一覧、Rapid Reading(wpm)Record Sheet、レシピ記入ページなどを用意している。

[ 本書の構成 ]

[各国情報] 国の名前、首都、言語、通貨を紹介。[Dictation] 音声を聴いて、（　）内を適語で埋め、音読を行う。[Reading]Rapid Reading　１分間でどのくらいの速さで読めるかを測り、巻末付録の表に記録しておく。[Comprehension Questions] 本文の理解度を確認するための問題。ペアやグループで確認してもよい。[Recipes] その国を代表する料理や飲み物で、料理が初めてという学生でも挑戦できる簡単なレシピを紹介。食材は日本で調達できる物ばかり。[Crossword] 本書で扱う食に関する英語や各ユニットの国名をクロスワードで復習する。[巻末付録]　レシピ和訳一覧、調理の動作を示す重要動詞一覧、質問集、音読表、Rapid Reading(wpm)Record Sheet、レシピ記入ページ。